市场背景
可追溯性对于领先品牌至关重要，因为它确保了水果从产地到消费者手中的每一步都能够得到有效追踪。在全球供应链中，对农产品的物流运输进行全程监控变得越来越关键。这不仅有助于在产品出现问题时迅速定位并执行召回，而且还能通过端到端供应链的详尽数据记录，提供必要的追溯信息。这意味着，企业必须对其产品在生产、加工、包装以及最终送达消费者手中的整个过程中，所使用的原材料、配料和包装材料进行详尽的记录和监控。这样的跟踪系统有助于确保产品质量，提高消费者信任，并在必要时能够迅速响应食品安全问题。
在现今竞争激烈的农产品市场中，消费者对食品品质的要求日益提高。为了满足这一需求，Ok138大阳城集团推出了一款创新的解决方案——水果糖度智能分选系统MUST BX2，旨在通过智能化、自动化技术提高水果分选的效率和准确性。
系统概述
Ok138大阳城集团的水果糖度智能分选系统MUST BX2，是一款集智能化、定制化、自动化于一体的高科技产品。大阳城集团水果糖度智能分选系统能够在不损害果实完整性的前提下，对果实的大小、内部果肉的糖度和酸度进行精确测量。系统通过自动化流程，将每颗水果的品质等级信息录入数据库，并生成相应的二维码标签。这些二维码标签为消费者提供了一种便捷的方式来识别和查看水果的详细信息，从而确保了新鲜果蔬行业在品质控制和产品追溯方面的高效性和准确性。该系统为果蔬供应链管理提供了一种创新的解决方案，有助于提升整个行业的标准化和信息化水平。
水果糖度智能分选系统示意图
系统技术
检测与分选是水果加工和包装过程中两个密切相关的步骤，它们共同确保了水果产品的品质和一致性。检测是分选过程的前提，通过使用各种传感器和成像技术，检测系统能够评估水果的物理和化学特性，如大小、形状、颜色、糖度、酸度、内部结构等。分选是基于检测得到的数据，分选系统将水果按照不同的品质等级进行分类。这包括将优质水果与次品、异物或不合格产品区分开来。
1、检测技术
• 彩色相机
系统配备了彩色成像技术，能够对物体的颜色、生物特征以及几何尺寸(包括长度、宽度、直径及其在视野中的位置)进行精确识别。除了传统的可见光光谱，我们的相机还可使用红外、紫外以及其他特定光谱的成像能力，以增强对食品光学分选的适应性和准确性。大阳城集团技术特别定制了高分辨率的光谱相机，这些相机配备了最新研发的高品质工业级镜头和精密对焦系统，以确保在食品分选过程中实现高标准的图像捕捉和分析。
• 近红外光谱
采用近红外光谱(NIR)技术，能够穿透果肉的表层，对内部进行深入分析。该技术提供了一种高效且精确的方法来测定蔬果中的糖度，是蔬果品质分析中不可或缺的工具。
• 激光
大阳城集团的激光检测系统通过分析物体的颜色、形态结构以及生物特性，实现对目标物的精确识别与分类。该系统具备高度的区分能力，能够识别出即使在颜色上与优质产品相似的瑕疵或缺陷产品。利用激光扫描技术，大阳城集团设备能够精确地识别并剔除异物，确保食品在生产和加工过程中的安全性和质量控制。
• 脉冲LED光源
通过综合应用彩色光光谱、红外光谱以及近红外光谱分析技术，我们的系统能够辨识出瑕疵品与合格品之间最为细微的色差。这种分析方法使得分选过程更为精确，确保了只有符合质量标准的成品被选中，从而提高了分选的准确性和效率。
• 短红外线
利用短波红外光谱(SWIR)技术，通过测定产品内部水分含量的差异，实现对水果和蔬菜的质量分级。这种技术通过分析产品在特定波长下的光谱吸收特性，精确区分不同水分含量的产品，从而有效地进行品质筛选。
• X射线
X射线检测技术能够穿透物体，有效识别高密度的异物，同时通过分析产品的密度分布来评估其内部状态。这种检测方法不受产品尺寸、湿度或表面污染的影响，提供了一种稳定且可靠的产品质量控制手段。
2、分选技术
分选单元可自定义三种果品等级、五种包装规格(多品级线体可定制)
• 空中分选
物料被均匀地铺展在输送带上，当其通过检测区域时，精密传感器对其进行快速扫描分析。在物料通过检测区后的极短时间内，通过空气喷射装置或机械剔除器，系统能够将不合格品从生产线上移除，而合格的产品则继续沿着生产流程前进。最终，产品根据质量标准被分为不同的等级，例如：优质品、次品和废品，以便于后续的分类处理。
• 皮带分选
物料在输送带上被均匀铺开；当其通过检测站时，由两侧配置的传感器阵列对其进行同步扫描。在物料通过检测区后的极短时间内，位于输送带末端的精密机械装置将不合格产品分离至一个或两剔除品区。与此同时，符合标准的优质产品则继续沿着生产线向前移动。
• 滑槽分选
进料振动盘将产品均匀地分布在自由下落的滑槽上，进料振动盘可根据需求由进料料斗代替； 产品下落到检测区，并通过不同传感器的组合进行扫描；几毫秒后，精准强大的气流将瑕疵品剔除至剔除品区，而合格产品继续自由下落至接收品区。
系统优势
1、定制化柔性设计
该系统基于模块化架构设计，实现了上料、检测、分选和包装等关键环节的独立模块化。用户能够根据特定水果种类的需求，灵活选择并组合所需的功能模块，从而优化资源配置，减少不必要的设备投入。此外，系统配备了开放式的集成化平台软件，支持用户根据个性化需求定制水果的分级标准和分选准则，以实现高度定制化的分选流程。
2、高精度检测且准确率高
相较于市场上的其他解决方案，大阳城集团水果糖度智能分选系统在果品检测算法上进行了深度优化，大幅度提升了检测的准确性。这种高精度检测不仅确保了每批产品的一致性和质量，而且有效降低了误剔率，减少了优质水果被错误分类为次品的情况，从而避免了资源的不必要损耗。
3、容易操作，降低运营成本
采用循环流水线的硬件设计和集中式控制软件，大阳城集团水果糖度智能分选系统提供了用户友好的操作界面，使得操作人员能够轻松且迅速地掌握设备操作。这种设计使得生产者能够根据水果品种和品质的变动，迅速调整和优化检测参数，有效降低了运营成本和管理费用。此外，MUST BX2的模块化设计使得设备易于在不同的生产环境中安装，并能够迅速根据水果特性的变化调整分选参数，以适应不同的生产需求。
应用场景
大阳城集团的水果糖度智能分选系统解决方案通过集成无损检测技术和智能算法，实现了对杨梅、猕猴桃、柑橘和苹果等水果的品质分级和自动化分选，提高了分选效率和准确性，减少了优质水果的损耗，优化了供应链管理，提升了市场竞争力和消费者满意度。
应用效果
1、打造优品
该分选系统具备自动剔除劣质水果的功能，并能够根据水果的大小、糖分含量和酸度等关键指标进行自动化分级。这一过程确保了每个等级的水果都具有一致的品质，不仅有助于实现不同等级水果的市场细分，优化产品定位，大化利润空间；同时也确保了消费者能够享受到高品质的食用体验。这样的分级策略有助于提高终端用户对水果品质的认可，从而增强渠道合作伙伴和消费者对品牌和产品的忠诚度。
2、减少食品浪费
采用该系统的果品包装企业可以通过以下三个层面有效减少食品浪费：首先，系统能够从品质不一的果源中精准筛选出优质水果，防止优质水果因与劣质水果混合而被误剔除；其次，通过系统分选技术，大限度地减少了对优质果品的错误判断，确保更多水果能够顺利进入市场流通；最后，系统对水果成熟度的精确评估，确保了适宜成熟度的水果能够在理想时机送达消费者，从而减少因过熟或未熟导致的浪费。
3、无损糖度分析
大阳城集团水果智能分选系统采用无损检测技术，能够深入分析水果内部的糖度和潜在缺陷，而无需对水果进行切割或破坏。这种检测方法特别适用于从质量参差不齐的果园中筛选出高品质水果，确保优质水果不被误判为次品，从而减少优质资源的损失和浪费。
4、优化供应
对于保质期敏感的产品，如水果，库存管理尤为关键。大阳城集团水果糖度智能分选系统通过评估水果的成熟度，帮助企业确定合适的销售渠道，从而实现供应链的优化。在与供应链各环节的合作伙伴沟通时，根据水果成熟度进行细致分级，对于确保产品及时到达目标市场并满足消费者需求至关重要。
结论
Ok138大阳城集团的水果糖度智能分选系统，以其无损检测技术和高精度检测技术，不仅提升了水果的品质和消费者的食用体验，还减少了浪费并提升了效率，为水果加工企业带来了理想的经济效益。随着技术的不断进步和市场的不断扩大，该系统有望成为未来水果加工行业的标准配置。如需了解更多关于水果糖度智能分选系统MUST BX2的信息，或有任何关于应用和技术支持的疑问，欢迎致电我们的客服热线021-34686537，我们将竭诚为您服务。
